今年秋天，香港旅游發(fā)展局邀請(qǐng)來(lái)自世界各地的美酒佳肴愛(ài)好者聚首一堂，在亞洲美食之都品嘗佳釀美饌。香港大型戶外美食盛事「香港美酒佳肴巡禮」即將載譽(yù)重臨，為期四天的年度盛會(huì)，將為橫跨十一月的一連串精彩紛呈的夜間活動(dòng)揭開(kāi)序幕，帶旅客「品味全城」。

「香港美酒佳肴巡禮」載譽(yù)重臨中環(huán)海濱活動(dòng)空間

「香港美酒佳肴巡禮2023」將于10月26日至29日于中環(huán)海濱活動(dòng)空間舉行。通過(guò)為期四天的年度美食盛宴，公眾不僅可以品味美酒佳肴，同時(shí)還可欣賞維多利亞港極具標(biāo)志性的絕美天際線。該盛事活動(dòng)闊別五年后，再次以實(shí)體形式回歸，將在維港邊開(kāi)設(shè)約300個(gè)呈獻(xiàn)環(huán)球美食及佳釀的攤位，并為不同年齡層的美食愛(ài)好者帶來(lái)各類互動(dòng)工作坊。海外饕客到場(chǎng)更有機(jī)會(huì)免費(fèi)獲贈(zèng)一杯迎賓雞尾酒。

延承往年特色，「香港美酒佳肴巡禮2023」為公眾帶來(lái)繽紛多元的環(huán)球風(fēng)味，包括極富港式特色的街頭小食以及懷舊美食，還提供由香港頂級(jí)酒店，如香港麗思卡爾頓等，精心制作的星級(jí)美食。

活動(dòng)另一個(gè)焦點(diǎn)非美酒莫屬。來(lái)自36個(gè)國(guó)家、于國(guó)際間享負(fù)盛名的酒莊將云集中環(huán)海濱活動(dòng)空間，呈獻(xiàn)風(fēng)味不一的多款佳釀。本屆活動(dòng)，將特別聚焦法國(guó)及意大利的經(jīng)典美酒，以及來(lái)自新興美酒產(chǎn)地，如泰國(guó)、摩爾多瓦和芬蘭等地的佳釀。首次亮相的「中國(guó)葡萄酒」區(qū)域，更將展示多款內(nèi)地精釀美酒，包括來(lái)自內(nèi)地寧夏的西鴿酒莊和美賀莊園的酒品、云南紅，以及山東蓬萊仙島酒莊的佳釀等。

此外，活動(dòng)還將為各個(gè)年齡層的旅客和市民提供一系列「品味學(xué)堂」互動(dòng)工作坊，當(dāng)中包括「識(shí)碳飲食健怡坊」、「咖啡尋源」及「米香之選」等引人入勝的環(huán)節(jié)，讓大家可以親身感受美食魅力。不僅如此，旅發(fā)局還邀請(qǐng)了來(lái)自順德的星級(jí)名廚何劍生，和首度參與盛事、屢獲殊榮的  臺(tái)灣面包師吳寶春，親自示范和主理廚藝工作坊，從不同角度呈現(xiàn)與眾不同的感官體驗(yàn)。

橫跨十一月　「品味全城」滋味薈萃

「香港美酒佳肴巡禮2023」將為本地橫跨十一月的連串美食饗宴揭開(kāi)序幕。整個(gè)十一月，「品味全城」將重點(diǎn)推介城中超過(guò)300個(gè)餐飲熱點(diǎn)，并提供為期一個(gè)月的獨(dú)家折扣及限時(shí)菜單等優(yōu)惠，以鞏固香港作為亞洲美食之都的地位。

大師發(fā)辦

追求頂尖中菜滋味的饕客則萬(wàn)勿錯(cuò)過(guò)「大師發(fā)辦」活動(dòng)。 11月1日至30日期間，食客可以于城中多家殿堂級(jí)食府品味精致中菜，并欣賞大師們?nèi)绾握宫F(xiàn)中菜新趨勢(shì)。星級(jí)陣容囊括多家米其林星級(jí)酒店中菜廳。

飲「吧」！香港

作為世界一流酒吧的所在地，香港許多酒吧會(huì)提供在經(jīng)典中揉和創(chuàng)意，融入香港元素的調(diào)酒。該活動(dòng)將邀請(qǐng)雞尾酒愛(ài)好者在城中 60 多家酒吧，包括最近入選「亞洲50最佳酒吧」的酒吧在內(nèi)，探索限時(shí)供應(yīng)獨(dú)具本地特色的雞尾酒，更有客席調(diào)酒師帶來(lái)創(chuàng)意搭配，以及現(xiàn)場(chǎng)娛樂(lè)表演。

細(xì)品蘭桂坊

食客可以八五折優(yōu)惠享用由蘭桂坊以及周邊餐廳的頂級(jí)廚師和調(diào)酒師精心準(zhǔn)備的限時(shí)菜單，其中包括有嘗味菜單和美酒配對(duì)晚餐。坐落于香港最受旅客歡迎的消閑娛樂(lè)熱點(diǎn)，參與餐廳及酒吧多達(dá) 20 家，包括Foxglove及Bombay Dreams。而部分餐廳更提供現(xiàn)場(chǎng)娛樂(lè)表演，以提升食客的用餐體驗(yàn)。

品味香港

為期一個(gè)月的全方位餐飲活動(dòng)。旅發(fā)局與城中200多家餐廳合作，以多角度呈現(xiàn)香港之餐飲體驗(yàn)及展現(xiàn)餐廳獨(dú)特性。為食客推介新銳廚師、可持續(xù)餐饗 、海景滋味和沉浸式餐飲體驗(yàn)等，并提供高達(dá)七折優(yōu)惠的「品味全城」專屬菜單。

如需了解「香港美酒佳肴巡禮2023」更多活動(dòng)詳情，以及香港世界級(jí)美食和多元夜生活體驗(yàn)，請(qǐng)瀏覽香港旅游發(fā)展局網(wǎng)站：DiscoverHongKong.com/WineDineFestival/tc