萬眾期待的第九屆馬來西亞美食節(jié)于「銀河酒店?」綠洲宴會廳正式開鑼，「澳門銀河?」邀請到澳門特別行政區(qū)政府旅游局代表和馬來西亞駐港澳總領(lǐng)事館代表等多位貴賓出席開幕儀式，與銀河娛樂集團(tuán)（下稱「銀娛」）的管理層代表攜手為2023年7月20至30日舉行的第九屆馬來西亞美食節(jié)揭開序幕。

為了打造最正宗的馬來西亞美食體驗，綠洲宴會廳現(xiàn)已搖身一變，成為充滿活力的馬來夜市，除了為美食節(jié)客人呈獻(xiàn)一場絕妙的感官盛宴，也塑造出引人注目的打卡熱點。開幕活動先以雞尾酒會招待來賓，接著上演一場結(jié)合 Hip-hop 街頭舞蹈與馬來西亞歌曲的精彩表演，之后再由銀娛綜合娛樂服務(wù)部高級董事葉燕民先生發(fā)表簡短歡迎辭。

葉燕民先生表示：「『澳門銀河』致力為客人提供林林總總的美饌佳肴和優(yōu)質(zhì)餐飲體驗，同時彰顯澳門作為全球餐飲樞紐和聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市美食之都的地位。在旅游局作為支持單位的指導(dǎo)下，我們也很榮幸可以配合推動澳門特區(qū)政府的『旅游+美食』跨界融合計劃，助力將澳門發(fā)展成為『世界旅游休閑中心』。很高興今年能再次舉辦馬來西亞美食節(jié)，讓客人有機(jī)會盡情品嘗各式各樣的馬來美食?！?/span>

開幕儀式由旅游局局長文綺華女士、馬來西亞駐港澳總領(lǐng)事木山利先生、澳門銀河款客事務(wù)行政副總裁林展安先生連同銀娛綜合娛樂服務(wù)部高級董事葉燕民先生一起主持，他們合力將有馬來西亞「國飲」之稱的拉茶倒入壺中，象征第九屆馬來西亞美食節(jié)正式開鑼。隨后來賓們享用現(xiàn)場制作、充滿地道風(fēng)味的馬來西亞自助晚餐，品嘗多道令人回味無窮的特色菜肴。

第九屆馬來西亞美食節(jié)闊別三年載譽歸來，旨在展現(xiàn)馬來西亞多采多姿的飲食文化和異國風(fēng)味，為一眾喜歡品嘗馬來西亞美食的客人和國際旅客奉上別具風(fēng)味的美食體驗。

今年美食節(jié)特別誠邀多位來自馬來西亞享負(fù)盛名的客席廚師即席獻(xiàn)技，八個現(xiàn)點現(xiàn)做的小檔將馬來西亞多款經(jīng)典美饌原汁原味帶到澳門，客人不用飛到馬來西亞就可以一次過品嘗包括烤魔鬼魚、馬來叉燒、奶油燕麥蝦等地道風(fēng)味。另有一系列讓人垂涎欲滴的特色街頭美食，如煎蠔餅、炒粿條、咖哩叻沙、福建蝦湯面、馬來沙嗲、椰漿飯、燒雞翅和肉骨茶等，保證能喚醒客人的味蕾。

榴蓮在東南亞擁有「水果之王」的美譽，亦堪稱馬來西亞「國果」。今年美食節(jié)以拼盤形式為客人奉上六款美味榴蓮，全由榴蓮大師Chuah Teoh Yak從馬來西亞的種植園親自嚴(yán)選，確保將優(yōu)質(zhì)的榴蓮空運直送到澳門，加上以榴蓮入饌的創(chuàng)意甜點，款款齒頰「榴」香！客人亦可現(xiàn)場選購新鮮榴蓮，將美味帶回家中與摰親一起品嘗。

此外，美食節(jié)還有供應(yīng)各式各樣從馬來西亞新鮮進(jìn)口的熱帶水果，客人可以盡情暢飲多款用熱帶水果鮮制的夏日清涼特飲。立即相約愛好馬來西亞風(fēng)味的親友，在熱情洋溢的氣氛下體驗馬來西亞多采多姿的美食文化。

第九屆馬來西亞美食節(jié)將于7月20日至30日，每天下午6時至晚上10時舉行。成人每位澳門幣628*（包括六種榴蓮的拼盤），兒童（3至11歲）每位澳門幣314*，未滿3歲的小孩可免費入場。

*另收加一服務(wù)費

銀娛綜合娛樂服務(wù)部高級董事葉燕民先生于第九屆馬來西亞美食節(jié)開幕儀式中致詞

開幕儀式由旅游局局長文綺華女士(左二)、馬來西亞駐港澳總領(lǐng)事木山利先生(左三)、澳門銀河款客事務(wù)行政副總裁林展安先生(右)連同銀娛綜合娛樂服務(wù)部高級董事葉燕民先生一起主持

現(xiàn)場提供超過六款榴蓮均由榴蓮大師親自挑選