近年來，關(guān)于“可持續(xù)性旅游”的話題在全球范圍內(nèi)越來越受關(guān)注，也有越來越多的旅行者開始踐行可持續(xù)旅行的理念。多年以前，以色列便開始積極發(fā)展可持續(xù)旅游，它結(jié)合自身獨(dú)特的地貌資源和人文資源，因地制宜地的發(fā)展，取得了不凡的成績(jī)，并為旅客帶來眾多高品質(zhì)且獨(dú)特的旅游體驗(yàn)。

高標(biāo)準(zhǔn)維護(hù)的藍(lán)旗海灘

以色列擁有綿長(zhǎng)的地中海海岸線，為給旅客提供更優(yōu)質(zhì)的海灘以及休閑旅游體驗(yàn)，以色列以高標(biāo)準(zhǔn)來維護(hù)其海洋資源，發(fā)展沿海城市的可持續(xù)旅游業(yè)。其中，分布在以色列的各大沿海城市的54個(gè)海灘和3個(gè)游艇碼頭獲得了藍(lán)旗認(rèn)證。

藍(lán)旗認(rèn)證是世界公認(rèn)的可持續(xù)性環(huán)保獎(jiǎng)項(xiàng)之一。為了獲得藍(lán)旗認(rèn)證，海灘和游艇碼頭必須滿足六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)才有獲獎(jiǎng)的資格，包括水體質(zhì)量、環(huán)境信息和教育、環(huán)境管理、野生動(dòng)物責(zé)任、安全服務(wù)與社會(huì)責(zé)任。獲得認(rèn)證后需要嚴(yán)格遵守六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，通過每年的復(fù)查，才可以保持認(rèn)證資格。藍(lán)旗海灘也是歐洲環(huán)境保護(hù)教育協(xié)會(huì)（FEE）對(duì)優(yōu)質(zhì)的生態(tài)海灘做出的一個(gè)權(quán)威評(píng)價(jià)。能被頒授“藍(lán)旗”標(biāo)志的海灘和碼頭，水質(zhì)必須上乘，不含任何污水或工業(yè)廢水，且可達(dá)到淋浴水的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)它還要具備基本的娛樂、服務(wù)設(shè)施。如洗手間、救生設(shè)備、運(yùn)動(dòng)設(shè)施、殘疾人士專用設(shè)施等。以上要求通通達(dá)標(biāo)后，它才能擁有“藍(lán)旗”標(biāo)志。也正因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛，如今，藍(lán)旗已成為優(yōu)質(zhì)海灘和碼頭的代名詞。

特拉維夫是以色列藍(lán)旗標(biāo)志海灘數(shù)量最多的地區(qū)——共計(jì)15個(gè)。特拉維夫海灘綿長(zhǎng)，被道路、建筑或者地形分成一個(gè)個(gè)小的海灘，每一個(gè)都有自己獨(dú)特的個(gè)性。其中，梅齊齊姆海灘（Metzitzim Beach）位于特拉維夫海灘的最北端，也是該市唯一的人造瀉湖，是當(dāng)?shù)睾⒆觽兊耐嫠Ｖ?；耶路撒冷海?Jerusalem Beach)交通便利，風(fēng)景優(yōu)美，環(huán)境開闊，令人心曠神怡，是徒步旅行者的最愛。

特拉維夫海岸

@Visit Tel Aviv

作為世界上對(duì)狗狗友好的城市，特拉維夫還有一個(gè)獲得藍(lán)旗認(rèn)證的狗狗友好海灘—希爾頓海灘（Hilton Beach）。它分為三個(gè)部分，其中北面是一片“狗狗海灘”，很多當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)帶著他們的狗狗或在沙灘上漫步，或在海邊追逐嬉戲。海灘附近還有許多餐廳和咖啡館，時(shí)常有充滿活力的沙灘趴體在此舉行。

希爾頓海灘

@Visit Tel Aviv

沿著特拉維夫向北，內(nèi)坦亞也有三個(gè)海灘獲獎(jiǎng)，分別是泊列格海灘（Poleg Beach）、斯洛尼特海灘（Sironit Beach）和四季海灘（Ha'onot Beach）。其中泊列格海灘曾是污水處理場(chǎng)，后被改造成干凈的海灘，現(xiàn)在是機(jī)動(dòng)車運(yùn)動(dòng)和風(fēng)箏沖浪愛好者的聚集地。

內(nèi)坦亞海岸

@Eduard Stern

位于海法的達(dá)多海灘(Dado Beach)同樣也獲得了藍(lán)旗海灘的標(biāo)志，這里設(shè)施齊全，除了有餐廳和沙灘躺椅，還有免費(fèi)無線網(wǎng)絡(luò)、花園、大片樹蔭和草地，以及一英里半的濱海大道。這些海灘以優(yōu)秀的環(huán)境管理一直保持著藍(lán)旗海灘的美譽(yù)，在當(dāng)?shù)睾褪澜缟隙紓涫軞g迎。

海法的沙灘生活

@Itamar Grinberg

節(jié)能減排的可持續(xù)旅游酒店

對(duì)于熱衷可持續(xù)旅游的旅客，以色列提供了眾多的可持續(xù)旅游住宿體驗(yàn)選擇。在全球最大的旅游預(yù)訂網(wǎng)站booking.com上，旅客可以找到1218家以色列的可持續(xù)旅游酒店，占全網(wǎng)以色列酒店總數(shù)的21%。這些酒店將可持續(xù)和環(huán)保的旅行作為其經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)，致力于減少使用一次性物品、節(jié)約水資源與電源、減少溫室氣體、對(duì)目的地與社區(qū)做出貢獻(xiàn)和保護(hù)自然資源等。

以色列境內(nèi)眾多的國際知名酒店集團(tuán)，它們積極從多方面助力以色列發(fā)展可持續(xù)旅游。硬件上，酒店通過可持續(xù)設(shè)計(jì)，將環(huán)保理念融入酒店結(jié)構(gòu)及硬件系統(tǒng)設(shè)施，除了使酒店與當(dāng)?shù)鼐坝^完美融合，還有效地實(shí)現(xiàn)了節(jié)能減排。運(yùn)營上，酒店通過減少使用一次性產(chǎn)品、節(jié)約食物以及循環(huán)利用廚余垃圾等一些列舉措，盡量減少酒店廢料和溫室氣體的排放，為環(huán)境保護(hù)做出貢獻(xiàn)。除此之外，多家酒店積極啟動(dòng)環(huán)保計(jì)劃，邀請(qǐng)員工團(tuán)隊(duì)、客人和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)一起參與到旅游可持續(xù)事業(yè)中來，讓更多人一起關(guān)注酒店的可持續(xù)發(fā)展。

@Six Senses Shaharut

  旅客來到以色列，入住這些可持續(xù)旅游酒店，不僅成為了以色列可持續(xù)旅游發(fā)展的體驗(yàn)者，更成為了維護(hù)可持續(xù)旅游發(fā)展的貢獻(xiàn)者。

沙漠中的可持續(xù)主題景點(diǎn)      

為更有效以及更可持續(xù)地開拓以色列的旅游資源，提供給旅客更多元以及獨(dú)特的旅游體驗(yàn)，以色列國內(nèi)已有數(shù)個(gè)以可持續(xù)性旅游為主題的景點(diǎn)，大多數(shù)位于山區(qū)和沙漠地帶中。這些景點(diǎn)正不斷地改造和優(yōu)化以色列的環(huán)境，為可持續(xù)性旅游業(yè)未來的進(jìn)一步發(fā)展創(chuàng)造更多條件。

位于以色列北部的阿加蒙地區(qū)（Agamon）與胡拉山谷（Hula Valley）相交區(qū)域的“阿加蒙-胡拉谷自然鳥類公園（The Agamon Hula-JNF Nature and Ornithology Park）”是世界上最重要的鳥類遷移路線之一的重要站點(diǎn)。每年的秋季，超過5億只候鳥會(huì)途徑這個(gè)地區(qū)，小部分候鳥會(huì)在冬季停留在這里，等來年春夏在此筑巢。湖泊、溪流和草甸在這里形成了一片濕地，多年來，這里已經(jīng)形成了獨(dú)具重要性的生態(tài)系統(tǒng)，是自然、旅游和農(nóng)業(yè)之間合作的典范。

阿加蒙-胡拉谷自然鳥類公園

@Itamar Grinberg

旅客可以順著步道一路探尋白鷺、鶴、鸛、鵜鶘、鸕鶿等多個(gè)本土鳥類物種的足跡，通過望遠(yuǎn)鏡觀察水鳥覓食、求偶和休憩。

觀鳥者

@Itamar Grinberg

“Eco-Kef”項(xiàng)目是由內(nèi)蓋夫沙漠中一個(gè)名為基布茲羅坦（Kibbutz Lotan）的社區(qū)建立的環(huán)保園區(qū)。Kibbutz Lotan作為一個(gè)猶太教環(huán)保社區(qū)（Eco-Jewish community），十分重視并致力于通過建造Eco-Kef園區(qū)來把沙漠改造成“綠色的伊甸園”。項(xiàng)目堅(jiān)持永續(xù)栽培、有機(jī)、循環(huán)和生態(tài)筑房的原則，建造了種植著有機(jī)蔬果花園、濕地、堆肥廁所、生態(tài)兒童游樂場(chǎng)以及著名的太陽能茶室。園區(qū)內(nèi)，堆肥廁所為植物提供肥料，茶室和衛(wèi)生間的用水被引至濕地，經(jīng)過濕地循環(huán)后的水被用來澆灌橄欖樹和無花果樹。當(dāng)?shù)厝送ㄟ^20年的努力使這里煥發(fā)生機(jī)。旅客可以在太陽能茶室內(nèi)用餐，在沙漠的一片綠洲中放松地享受美食與茶香四溢的環(huán)境。

Kibbutz Lotan

@Kibbutz Lotan

另一個(gè)坐落于內(nèi)蓋夫沙漠的可持續(xù)性旅游項(xiàng)目名為“沙漠女兒”（Desert Daughter），它是由貝都因人（Bedouin）所創(chuàng)建的一座農(nóng)場(chǎng)，位于一個(gè)名為“Tel Sheva”的社區(qū)。沙漠女兒農(nóng)場(chǎng)是一個(gè)以制作有機(jī)產(chǎn)品和建設(shè)環(huán)保設(shè)施來推廣可持續(xù)性旅游的景點(diǎn)。

貝都因人

@Dafna Tal

旅客可以參觀沙漠女兒生產(chǎn)保健品和化妝品的流程，這些產(chǎn)品均傳承自有400多年歷史的貝都因家族，由天然有機(jī)成分制成。

農(nóng)場(chǎng)經(jīng)常會(huì)舉辦講座和研討會(huì)，介紹草藥、駱駝奶、天然化妝品，以及貝都因婦女的地位。農(nóng)場(chǎng)的工作坊還會(huì)教導(dǎo)游客用沙漠草藥制作藥膏，制作貝都因人的咖啡和皮塔餅等。

貝都因族婦女

@Dafna Tal

內(nèi)蓋夫還有一個(gè)和貝都因婦女有關(guān)的可持續(xù)組織，即Lakiya社區(qū)的貝都因婦女協(xié)會(huì)（Sidreh Association）。該婦女協(xié)會(huì)于1998年創(chuàng)建，Sidreh以生長(zhǎng)在內(nèi)蓋夫的一種樹命名，在《古蘭經(jīng)》中被提及，被用作女性生存和力量的隱喻。婦女使用自制織機(jī)生產(chǎn)獨(dú)特的紡織品，傳承了貝都因編織藝術(shù)，這些婦女也因此能獲得工作崗位及教育機(jī)會(huì)。該組織還開展了多個(gè)其他環(huán)保項(xiàng)目，例如學(xué)習(xí)如何在村莊發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、循環(huán)利用羊毛等。貝都因婦女的心靈手巧和自強(qiáng)獨(dú)立，讓前來參觀學(xué)習(xí)的旅客，對(duì)這個(gè)內(nèi)蓋夫沙漠中的民族有了更多認(rèn)識(shí)。

貝都因族傳統(tǒng)紡織

@Dafna Tal

以色列優(yōu)秀的鄉(xiāng)村旅游在可持續(xù)發(fā)展方面獲得了大量成果，也因此受到了國際上的認(rèn)可。聯(lián)合國世界旅游組織(UNWTO)將切爾克斯社區(qū)(Circassian community)的卡瑪村 (Kfar Kama）列入了2022年度獨(dú)家旅游村莊推薦名單，并將其認(rèn)定為“最佳旅游村莊”。這項(xiàng)評(píng)比旨在促進(jìn)和加強(qiáng)旅游業(yè)在保護(hù)農(nóng)村(不超過15,000名居民)及其景觀、自然和文化多樣性、知識(shí)系統(tǒng)等方面的活動(dòng)，推動(dòng)農(nóng)村目的地旅游業(yè)發(fā)展的變革，以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

切爾克斯社區(qū)在以色列國家旅游部的支持下翻修了旅游基礎(chǔ)設(shè)施，更好地保護(hù)了社區(qū)遺產(chǎn)與旅游文化。游客可以通過舞蹈表演、旅游節(jié)日和特色菜肴等體驗(yàn)其文化。村中的切爾克斯文化遺產(chǎn)保護(hù)中心(Circassian Heritage Conservation Center)提供參觀古村巷落的旅游項(xiàng)目、聲光表演和切爾克斯美食體驗(yàn)。在獲得國際認(rèn)可后，以色列旅游部長(zhǎng)Yoel Razvozov表示：“卡瑪村被認(rèn)定為“最佳旅游村莊”，使以色列與世界上其他著名旅游國家得以相媲美。聯(lián)合國世界旅游組織對(duì)這個(gè)村莊的肯定將使它成為許多游客的必去之處，對(duì)加利利地區(qū)的農(nóng)村環(huán)境也將產(chǎn)生重要的積極影響。”

除了現(xiàn)有的幾大發(fā)展較成熟的景點(diǎn)以外，以色列遵循聯(lián)合國頒布的17條“可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)”規(guī)劃了 “內(nèi)蓋夫沙漠2030戰(zhàn)略”(Negev Desert 2030 Strategy )來發(fā)展占以色列國土面積60%以上的內(nèi)蓋夫沙漠，重點(diǎn)投資發(fā)展交通基礎(chǔ)設(shè)施、酒店房間、各種農(nóng)場(chǎng)、酒莊以及活動(dòng)公園，使其成為以色列領(lǐng)先的旅游品牌。發(fā)展更多可持續(xù)資源地點(diǎn)能為沙漠地帶提供充足餐飲的同時(shí)，減少對(duì)資源的消耗，實(shí)現(xiàn)“零饑餓”、“清潔飲水和衛(wèi)生設(shè)施”、“負(fù)責(zé)任消費(fèi)和生產(chǎn)”和“氣候行動(dòng)”這四大目標(biāo)。

內(nèi)蓋夫沙漠

@Dafna Tal

坐落于一個(gè)古老拜占庭農(nóng)場(chǎng)遺跡上的阿夫達(dá)特酒莊農(nóng)場(chǎng)（Avdat Vineyards Farm）便是最能體現(xiàn)這幾個(gè)目標(biāo)的景點(diǎn)。它是一個(gè)集住宿、農(nóng)場(chǎng)、釀酒廠和社會(huì)活動(dòng)于一體的綜合景點(diǎn)。該農(nóng)場(chǎng)利用冬季雨水灌溉葡萄，與本古里安大學(xué)沙漠研究所合作建立了一個(gè)回收廢水的實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)，將廚衛(wèi)的廢水凈化后用于灌溉果園。

農(nóng)場(chǎng)內(nèi)的酒店房間是根據(jù)生態(tài)建設(shè)的原則建造的，將能源消耗降至最低。屋頂上安裝的太陽能電池板，可為農(nóng)場(chǎng)提供65%的電能。在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)之后，人們都會(huì)手動(dòng)進(jìn)行細(xì)致修復(fù)，使沙漠景觀恢復(fù)原樣。農(nóng)場(chǎng)同時(shí)也會(huì)出售自家產(chǎn)品、當(dāng)?shù)厥称泛退囆g(shù)品給旅客。

與農(nóng)場(chǎng)與酒莊類似，發(fā)展藝術(shù)園區(qū)也是內(nèi)蓋夫沙漠可持續(xù)旅游發(fā)展道路上的重要部分。維多藝術(shù)園區(qū)（Vidor Artists' Colony）便是一個(gè)優(yōu)秀的例子，它實(shí)現(xiàn)了“體面工作和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)”和“負(fù)責(zé)任消費(fèi)和生產(chǎn)”這兩大目標(biāo)。

維多藝術(shù)園區(qū)位于沙漠中祖齊姆（Zuqim）社區(qū)的中心，園區(qū)有24位來自不同藝術(shù)領(lǐng)域的藝術(shù)家，除了在畫廊展銷作品之外，還會(huì)舉辦各種工作坊，讓旅客們可以與藝術(shù)家們進(jìn)行面對(duì)面交流，體驗(yàn)藝術(shù)創(chuàng)作。近年來，藝術(shù)園區(qū)在療愈和藝術(shù)方面的發(fā)展讓它名氣大增。2020年，在國家旅游部，國家農(nóng)業(yè)部、JNF（Jewish National Fund）以及私人捐贈(zèng)的幫助下，這里進(jìn)行了翻新，并開設(shè)了一個(gè)舉辦臨展的主畫廊。

以色列在開發(fā)可持續(xù)性旅游這方面不僅有很堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，還持續(xù)推進(jìn)著可持續(xù)旅游支持計(jì)劃與發(fā)展方式。相信在未來的十年內(nèi)，以色列能讓世界各地的旅行者們見證更多新奇且具有現(xiàn)實(shí)意義的可持續(xù)性旅游景點(diǎn)。以色列熱情歡迎游客來到以色列，與這片美妙的自然和人文景觀建立真摯的聯(lián)系。在這里，您將體驗(yàn)更豐富的人文景觀和旅游項(xiàng)目，與自然融為一體，與自己更好的一面相遇。而這種正向的體驗(yàn)也將進(jìn)一步影響以色列周圍的社區(qū)和城市，共同創(chuàng)造一個(gè)更加美好的未來。