演講人：新西蘭懷卡托大學(xué)教授、中新旅游研究中心主任Chris Ryan

導(dǎo)言：在線教育越來越多。學(xué)生可以在上課之前先看一下已經(jīng)準(zhǔn)備好的講義，再去上線上課程或者面授課程。這種形式創(chuàng)造了個(gè)性化學(xué)習(xí)方式，學(xué)生可以隨時(shí)觀看課程，課程能夠分成多個(gè)部分。新西蘭懷卡托大學(xué)教授、中新旅游研究中心主任Chris Ryan 認(rèn)為我們要轉(zhuǎn)向一種新的教學(xué)模式，可以讓學(xué)生隨時(shí)進(jìn)行在線的學(xué)習(xí)。再輔以案例、練習(xí)、討論和實(shí)踐練習(xí)。

大家好，我叫Chris Ryan，是新西蘭懷卡托大學(xué)的教授，也是中新旅游研究中心主任。我很榮幸受邀參加本次會(huì)議，希望我們都能夠從會(huì)議中獲得啟發(fā)，收獲滿滿。應(yīng)主辦方的要求，我將探討一下新常態(tài)對旅游和酒店專業(yè)課程的影響。

說起新常態(tài)，我們通常會(huì)與如今的新冠疫情聯(lián)系起來。但是我今天錄制這個(gè)視頻是2020年8月28號，可是在座沒有任何一個(gè)人能夠預(yù)見未來疫情將會(huì)是怎樣的走向。因此，我今天所說的都是推測性質(zhì)的。新冠病毒有很多不確定性，包括目前新冠病毒的持續(xù)時(shí)間，變異模式，是否會(huì)有有效的疫苗，以及何時(shí)可以使用疫苗等。目前我們所知道的是病毒感染的實(shí)際發(fā)生率較低，感染病毒者的死亡率也較低，且我們知道不同年齡段的人之間存在差異。我們知道八十歲以上的人似乎更容易感染，但這通常是由于心臟問題或糖尿病等其他疾病導(dǎo)致免疫系統(tǒng)不夠強(qiáng)大。我們還知道，新冠病毒之所以非常危險(xiǎn)，是因?yàn)榧词鼓切┮呀?jīng)康復(fù)的人也可能受到一些長期的影響，如呼吸系統(tǒng)的問題，呼吸費(fèi)力以及某種形式的腦損傷。所以盡管大多數(shù)人不會(huì)感染它，且大多數(shù)人也會(huì)康復(fù)，新冠病毒仍然是一種非常厲害的病毒。

所以我們推測可能會(huì)出現(xiàn)一種新常態(tài)，但目前還沒有足夠的數(shù)據(jù)來進(jìn)行預(yù)測可能出現(xiàn)的情景。如果強(qiáng)調(diào)新冠病毒的影響，我們要考慮疫情將持續(xù)多長時(shí)間，以及會(huì)有有多嚴(yán)重，因?yàn)樗膰?yán)重性將決定它的影響。

就持續(xù)時(shí)間來說，可能有三種情況，短期，如一年以內(nèi)，也可能是三年或者更長。這是我的感覺，但很明顯我不是病毒學(xué)家。但是我們可以回想一下讓許多人致命的1918年亞洲流感疫情，它大概持續(xù)了3年時(shí)間。這個(gè)流感病毒和SARS、MERS同族。這些病毒終究會(huì)消失，但消失的過程很長，也造成了很多傷害。

如今，我們已經(jīng)看到了新冠病毒對國際旅行的影響。國際旅行至少在我所處的區(qū)域?qū)嶋H上已經(jīng)不存在了。我們看到的是國內(nèi)旅游業(yè)短期內(nèi)的巨大增長。我是懷卡托旅游組織顧問委員會(huì)成員，我們發(fā)現(xiàn)到2020年7月，國內(nèi)旅游比2019年同期增長了10％。造成這種結(jié)果的原因是多種多樣的。當(dāng)然國內(nèi)旅游業(yè)也受到各種限制，如我們要保持社交距離，使用公共交通工具時(shí)必須戴口罩。我認(rèn)為短期之內(nèi)不需要討論新常態(tài)。因?yàn)槿绻摬《緝H持續(xù)了短短幾個(gè)月的時(shí)間，而我們大多數(shù)人已經(jīng)擺脫了病毒，我們無需討論新常態(tài)，因?yàn)槲覀円呀?jīng)恢復(fù)了“舊常態(tài)”；但如果病毒持續(xù)長達(dá)3年，那么會(huì)存在真正的危險(xiǎn)；而如果病毒持續(xù)時(shí)間達(dá)三年以上，形成的新常態(tài)會(huì)更加危險(xiǎn)。

如果是短期常態(tài)，在新西蘭，我認(rèn)為旅游業(yè)可以繼續(xù)存活。原來參與出境游的140萬新西蘭人，現(xiàn)在在國內(nèi)旅行和消費(fèi)，購買新車，美容整形，裝修房屋。但并不是新西蘭的每個(gè)地區(qū)都像我們一樣幸運(yùn)。我們住在奧克蘭以南約1.5小時(shí)車程的地方，奧克蘭是新西蘭主要的人口中心之一，有130萬居民，新西蘭總?cè)丝诮咏?00萬。我們已經(jīng)也看到了問題，新西蘭目前唯一運(yùn)營的國際航班主要用于貨物運(yùn)輸，在返程時(shí)將國民帶回新西蘭。我們也看到了一些依賴國際旅行的地區(qū)正在經(jīng)歷困難時(shí)期，如新西蘭南島。

如果我們考慮病毒變異的情況，可能會(huì)出現(xiàn)惡性變異或者良性變異；同時(shí)我們考慮持續(xù)時(shí)間。在象限圖中左上角的象限表示，如果發(fā)生短時(shí)間的良性變異，我們會(huì)緩慢地回到以前的模式，恢復(fù)到之前的常態(tài)，而不建立新的常態(tài)。

另一方面，如果未來出現(xiàn)惡性變異，即病毒變得更加危險(xiǎn)，那么這種情況是毀滅性的，短期的震蕩會(huì)延續(xù)三年以內(nèi)，這種情況下的關(guān)鍵問題仍然是醫(yī)療問題，因?yàn)槲覀儗⒎浅ｊP(guān)注人口的安全。因此旅游業(yè)可能只會(huì)涉及短途旅行，人們希望去程便利，返程也便利，這可能會(huì)促進(jìn)虛擬旅游的發(fā)展。

另外一種情景是，病毒出現(xiàn)良性變異，但持續(xù)更長的時(shí)間。這時(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)復(fù)蘇的速度會(huì)更慢一些，人們越來越多地關(guān)注人工智能技術(shù)，觀察動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)的作用，分析這些數(shù)據(jù)，建立算法。我們將看到人們因?yàn)榄h(huán)境變化做出更多的調(diào)整，對身份的檢驗(yàn)更加重視。最后一種情況是病毒發(fā)生惡性變異，且延續(xù)很長時(shí)間，那么我們可能會(huì)陷入反烏托邦的未來。在這里我們不探討這種情況。我已經(jīng)用了一半的時(shí)間討論什么是常態(tài)。

假設(shè)未來的情況是樂觀的，病毒是短期問題。僅看剛剛提到的三個(gè)場景，實(shí)際上，它們給教育帶來了一樣的影響。我認(rèn)為未來十年的新常態(tài)的主導(dǎo)是環(huán)境變化和環(huán)境惡化，以及人工智能和機(jī)器人技術(shù)。我認(rèn)為在全球范圍內(nèi)將會(huì)有更大的移民，因?yàn)榘l(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體的人口趨于老齡化，勞動(dòng)人口在總?cè)丝谥兴嫉谋壤絹碓叫?，勞?dòng)力的空缺將由移民來滿足。這種情況會(huì)不斷增長。因?yàn)殡S著人工智能和機(jī)器人技術(shù)的進(jìn)步，雇用的人工會(huì)越來越少，由此導(dǎo)致的不平等問題也需要被解決。旅游業(yè)起到的作用是，我們創(chuàng)造了就業(yè)機(jī)會(huì)，并且制造了以人為本的體驗(yàn)。

那么對教育有什么影響呢？我們都看到在線教育越來越多。我個(gè)人認(rèn)為這很好。因?yàn)閷W(xué)生可以在上課之前先看一下已經(jīng)準(zhǔn)備好的講義，再去上線上課程或者面授課程。這種形式創(chuàng)造了個(gè)性化學(xué)習(xí)方式，因?yàn)閷W(xué)生可以隨時(shí)觀看課程，課程能夠分成多個(gè)部分。他們不必一次性聽完一個(gè)小時(shí)的講座，他們可以將其分解為4個(gè)15分鐘的片段。這種研討式教學(xué)，不論是線上還是線下的，都變得越來越有趣，因?yàn)檫@是討論，參與性更強(qiáng)。那么，我們需要改變培養(yǎng)方案嗎？一方面，整體性教育很重要，另一方面，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)操能力也很重要，比如食材的處理。二者的重點(diǎn)不盡相同。

我認(rèn)為旅游教育課程需要的心理學(xué)和社會(huì)學(xué)視角，這些內(nèi)容已經(jīng)出現(xiàn)在培養(yǎng)方案中了，比如游客體驗(yàn)，居民憤怒指數(shù)，推拉理論等。管理方面的課程是重點(diǎn)，組織管理、目的地管理，我們關(guān)注的是體驗(yàn)的管理。我們確實(shí)需要實(shí)用的課程，無論是準(zhǔn)備食材、餐飲服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)，還是景點(diǎn)維護(hù)。我們也需要考慮和經(jīng)濟(jì)相關(guān)的問題，如定價(jià)、收益管理、利潤率等方面內(nèi)容，并考慮在不同地區(qū)是否要有所區(qū)別。我們需要加入戰(zhàn)略思維，如產(chǎn)品組合、品牌、選址。我們需要在教學(xué)中引入更多內(nèi)容，例如GPS和地理信息系統(tǒng)。數(shù)字化，作為學(xué)生，一定不要害怕數(shù)字化的內(nèi)容。因?yàn)閷?shí)際上，他們應(yīng)該知道如何整合這些內(nèi)容，分析數(shù)據(jù)，上網(wǎng)抓取數(shù)據(jù)，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析等。這些內(nèi)容都很重要。

所以我們要轉(zhuǎn)向一種新的教學(xué)模式，可以讓學(xué)生隨時(shí)進(jìn)行在線的學(xué)習(xí)。再輔以案例、練習(xí)、討論、實(shí)踐練習(xí)，我們可以要求學(xué)生制作網(wǎng)頁、圖片、視頻。我們需要討論并考慮未來的趨勢并預(yù)見未來可能發(fā)生的情景。

我認(rèn)為，如果僅根據(jù)新冠病毒來考慮新常態(tài)，將是個(gè)錯(cuò)誤。我不認(rèn)為新冠病毒將長期決定我們的未來。新常態(tài)很可能取決于環(huán)境的惡化和氣候的變化。新常態(tài)將由人工智能，機(jī)器人技術(shù)主導(dǎo)。人類未來可能會(huì)在這樣一個(gè)世界上工作：在這個(gè)世界上，我們將越來越多地使用非人類工具輔助人類的技能。工業(yè)革命使我們從體力勞動(dòng)中解放出來，讓機(jī)器工作。而在未來的世界中，一些機(jī)器也將取代人類的部分認(rèn)知和學(xué)習(xí)能力。

總之，新常態(tài)遠(yuǎn)非新冠病毒這么簡單。新常態(tài)的主導(dǎo)因素包括氣候變化、環(huán)境惡化、由生產(chǎn)方式變化引起的不平等以及人口老齡化。它將引領(lǐng)一個(gè)新的世界，那時(shí)我們需要的是同情心、思考能力、和做“人”的能力。